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蒜香水煮蛋的做法详细介绍

蒜香水煮蛋的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2017-5-28 14:04:31
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蒜香水煮蛋的简介及特色

我要声明一下,这个菜不是我想出来的,是我在《鸡蛋,快到碗里来》这本书里学来的。鸡蛋是我最喜欢的食物,之一,澳门永利线上娱乐煎煮炒炖都是我喜欢的做法,水煮蛋是最简单的做法,可水煮蛋吃起来总是觉得乏味,最多也就是吃一个。翻看菜谱书时看到这个做法,立刻眼前一亮,只是多了一个拌的做法,原本乏味的水煮蛋就立刻变得滋味丰富。
分类标签:家常菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
鸡蛋2个 
香菜4棵红椒1个
2瓣红油1汤匙
适量 

蒜香水煮蛋的做法详细步骤

蒜香水煮蛋的做法图片第1步
1、香菜叶摘去不用,将香菜梗切成小段,红椒切碎,蒜薄皮切成末。
蒜香水煮蛋的做法图片第2步
2、鸡蛋煮熟后剥皮。
蒜香水煮蛋的做法图片第3步
3、将鸡蛋用手掰成块,放在事先准备好的大碗里。
蒜香水煮蛋的做法图片第4步
4、再将蒜末,香菜,红椒,红油和盐放入装有鸡蛋的碗里。
蒜香水煮蛋的做法图片第5步
5、将鸡蛋和各式调味拌匀即可

蒜香水煮蛋的做法小贴士

1.鸡蛋煮至八九成熟即可。锅里加水烧开,放一小勺盐,再将放至室温的鸡蛋放入锅中煮8分钟,捞出过凉剥皮即可。

2.拌鸡蛋的时候用两个勺子相互配合着拌比较顺手,这样鸡蛋还不易碎。

3.香菜叶容易软榻且味道不那么足,澳门永利线上娱乐网址只用了香菜梗。
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