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低卡“蛋黄酱”土豆沙拉的做法详细介绍

低卡“蛋黄酱”土豆沙拉的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-06-15
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食材明细

低卡“蛋黄酱”土豆沙拉的做法详细步骤

第1步
部分食材,虾仁+盐+胡椒粉+料酒上生粉拌匀后汆水备用。豌豆、胡萝卜粒汆水备用。
把煮鸡蛋的蛋黄用橄榄油和白醋、水、盐调一个汁。
步骤图:部分食材,虾仁+盐+胡椒粉+料酒上生粉拌匀后汆水备步骤图:把煮鸡蛋的蛋黄用橄榄油和白醋、水、盐调一个汁。
第2步
熟土豆,熟蛋白切丁,洋葱切碎
把所有的食材加黑胡椒碎与蛋黄汁拌匀。
步骤图:熟土豆,熟蛋白切丁,洋葱切碎步骤图:把所有的食材加黑胡椒碎与蛋黄汁拌匀。
第3步
有条件的话可加少许罗勒叶以增加风味。
步骤图:有条件的话可加少许罗勒叶以增加风味。

低卡“蛋黄酱”土豆沙拉的做法小贴士

食材汆水时在水里加几滴油,少许盐,这样出来的食材颜色漂亮有味道。
调蛋黄汁的白醋不宜用酸度高的,加水时试着少加一点,不然蛋黄汁太稀薄不易裹在食材上。
顾名思义土豆沙拉,土豆、煮鸡蛋、洋葱碎一定是必须要的,其他的食材可随意,鸡胸、鳕鱼、培根、各种生菜、玉米、圣女果……发挥澳门永利线上娱乐想象吧。
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上一道菜:土豆丝炒肉的做法[图文]
下一道菜:番茄鱼片汤的做法[图文]

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