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糖醋鱼的做法详细介绍

糖醋鱼的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-06-04
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食材明细

糖醋鱼的做法详细步骤

第1步
2斤左右的鲤鱼,清洗收拾干净以后每隔2.5㎝下刀到骨后向内铲1.5㎝让肉骨分离一部分,用盐,酱油均匀涂抹全身,再在鱼身,鱼肚,鱼头内塞入葱,姜片,腌制15-20分钟。
葱姜蒜切末待用。
步骤图:2斤左右的鲤鱼,清洗收拾干净以后每隔2.5㎝下刀到步骤图:葱姜蒜切末待用。
第2步
红椒和绿椒(或黄瓜)切筷头大小的小丁待用。
打一个鸡蛋把鱼身全身均匀涂抹,再撒上面粉或者土豆粉,入油锅炸熟,鱼身呈金黄色为佳。
步骤图:红椒和绿椒(或黄瓜)切筷头大小的小丁待用。步骤图:打一个鸡蛋把鱼身全身均匀涂抹,再撒上面粉或者土豆粉
第3步
浇汁。锅里留两勺油,加热后,依次加入白砂糖,醋,盐,少许酱油,料酒,葱姜蒜末,爆出香味,再加入番茄酱,炒出红色,最后加入红绿椒,出锅把汁浇在鱼身上即可!
步骤图:浇汁。锅里留两勺油,加热后,依次加入白砂糖,醋,盐

糖醋鱼的做法小贴士

炸鱼要注意,不能炸糊炸黑了!
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上一道菜:麻辣牛肉条的做法[图文]
下一道菜:土豆炒肉片的做法[图文]

糖醋鱼评论内容

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