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冬笋风鳝煲的做法详细介绍

澳门永利线上娱乐:2018-04-06
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食材明细

冬笋风鳝煲的做法详细步骤

1. 洗净冬笋肉,切厚片,放入滚水中滚过待用;
2. 风鳝(鳝鱼)洗净,斩件;
3. 香菇浸开,去蒂;
4. 烧热瓦缸,下油,放入火腿,青蒜,冬笋肉同爆香,续下风鳝件爆片刻,倾下两碗清水,加入香菇,调适味同煲,十五分钟后试适味,下些粉芡即成。

冬笋风鳝煲的做法小贴士

食物相克:
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
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上一道菜:冬笋煲鹌鹑的做法
下一道菜:冬菇松子的做法

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