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奶油蘑菇浓汤的做法详细介绍

奶油蘑菇浓汤的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2015-3-31 13:34:47
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菜系及功效:美味粥汤

奶油蘑菇浓汤的制作食材:

鲜蘑菇,300公克,奶油,2大匙,大蒜,2瓣,红头,2颗,白葡萄酒,3大匙,面粉,2大匙,鸡高汤,2杯,牛奶,2杯,鲜奶油,1/2杯,,少许,胡椒粉,少许。

奶油蘑菇浓汤的做法详细步骤

(1)大蒜、红葱头切细末,蘑菇洗净后切片状备用。 

(2)用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒,待酒精蒸发后熄火备用。 

(3)另取一锅,放入奶油1大匙,将面粉炒匀后,倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料,等煮开后,再放入适量的盐、胡椒粉调味,最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。
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