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麻辣串串香的做法详细介绍

麻辣串串香的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2017-12-08
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食材明细

麻辣串串香的做法详细步骤

第1步
把主料蔬菜类切1.5cm左右边长的丁,其它随意,注意能够方便串到竹签上为即可
把主料类都逐次串到竹签上面,不要串的过长,顶端10CM左右即可。然后串好的串串先到开水里面稍微煮一下,断生即可。
步骤图:把主料蔬菜类切1.5cm左右边长的丁,其它随意,注步骤图:把主料类都逐次串到竹签上面,不要串的过长,顶端10
第2步
把大蒜和姜都切成末,锅里可多放一些低油,烧热后把蒜末和姜末煸香
然后放一大匙郫县豆瓣酱,一大匙香辣酱,还有20克火锅底料,炒出红油
步骤图:把大蒜和姜都切成末,锅里可多放一些低油,烧热后把蒜步骤图:然后放一大匙郫县豆瓣酱,一大匙香辣酱,还有20克火
第3步
放一大匙的牛油,然后倒入10克左右的花椒,5克白芝麻继续翻炒出香味。
倒入500ML高汤
步骤图:放一大匙的牛油,然后倒入10克左右的花椒,5克白芝步骤图:倒入500ML高汤
第4步
大火煮开,可加入适量糖和蚝油提鲜
然后把断生的串串再次放到锅里略煮2-3分钟,捞出
步骤图:大火煮开,可加入适量糖和蚝油提鲜步骤图:然后把断生的串串再次放到锅里略煮2-3分钟,捞出
第5步
锅里的汤可继续煮一些不方便串的其他食材。我这里放了一些荷仙菇。然后就可以把汤装碗,串串再次浸到汤里食用了。
步骤图:锅里的汤可继续煮一些不方便串的其他食材。我这里放了
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上一道菜:金枪鱼菠菜墩的做法[图文]
下一道菜:清炖排骨的做法[图文]

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