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花式馒头-几样简单的面食造型的做法详细介绍

花式馒头-几样简单的面食造型的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-06-18
分享花式馒头-几样简单的面的做法,让澳门永利线上娱乐人知道

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食材明细

花式馒头-几样简单的面食造型的做法详细步骤

第1步
这是第一种做法:温水,差不多35度,不要烫手哈,将酵母粉溶解,静置3到5分钟。
面粉,倒入干净的面盆里,搅匀,备用。
步骤图:这是第一种做法:温水,差不多35度,不要烫手哈,将步骤图:面粉,倒入干净的面盆里,搅匀,备用。
第2步
酵母水徐徐倒入面粉中,搅成这样的絮状。
揉成这样光滑的面团,盖上盖板,静置15分钟,是的,15分钟就可以造型了,澳门永利线上娱乐后面还有二次发酵。
步骤图:酵母水徐徐倒入面粉中,搅成这样的絮状。步骤图:揉成这样光滑的面团,盖上盖板,静置15分钟,是的,
第3步
取适量的面团,揉捏排气,先擀成圆饼状。
这里我是借助个模具,这个是夏天挖西瓜的工具,压一下。
步骤图:取适量的面团,揉捏排气,先擀成圆饼状。步骤图:这里我是借助个模具,这个是夏天挖西瓜的工具,压一下
第4步
压完是这个样子
然后用刀切成这样,按照五角星的方向切就可以。
步骤图:压完是这个样子步骤图:然后用刀切成这样,按照五角星的方向切就可以。
第5步
每三个长条捏成一绺,捏完就好了。
第二种做法:这是制作玫瑰花馒头的步骤,取适量面团,揉捏排气,切成5等份,擀成面皮
步骤图:每三个长条捏成一绺,捏完就好了。步骤图:第二种做法:这是制作玫瑰花馒头的步骤,取适量面团,
第6步
按顺序排列
按照图中方向卷起来
步骤图:按顺序排列步骤图:按照图中方向卷起来
第7步
中间切一道,这样就能看出玫瑰花的样子了。
刚切完的样子
步骤图:中间切一道,这样就能看出玫瑰花的样子了。步骤图:刚切完的样子
第8步
整理下花边,是不是像花朵啦!澳门永利线上娱乐想制作更逼真,可以使用食用色素,再切几片叶子粘上。我这个就是家里澳门永利线上娱乐吃,澳门永利线上娱乐网址没有那么麻烦。
第三种做法:这一个跟玫瑰花制作差不多,取面团,擀成两个面皮,每个面皮尽量切成四等份,就像图中这样。
步骤图:整理下花边,是不是像花朵啦!澳门永利线上娱乐想制作更逼真,可以步骤图:第三种做法:这一个跟玫瑰花制作差不多,取面团,擀成
第9步
摞起来!
拿刀背压一下,只是轻轻压一下就可以啦,不要切断~
步骤图:摞起来!步骤图:拿刀背压一下,只是轻轻压一下就可以啦,不要切断~
第10步
中间切一刀
刚切完
步骤图:中间切一刀步骤图:刚切完
第11步
整理下,我澳门永利线上娱乐觉得挺好看,哈哈哈哈
第四种做法:这是制作的豆沙包,豆沙是买来的,这个牌子的豆沙甜度还可以接受,澳门永利线上娱乐介意甜度,豆沙也可以澳门永利线上娱乐做,不难哈
步骤图:整理下,我澳门永利线上娱乐觉得挺好看,哈哈哈哈步骤图:第四种做法:这是制作的豆沙包,豆沙是买来的,这个牌
第12步
取面团揉捏排气,把豆沙团成丸子,包在中间,就像包包子一样捏起来
捏好啦
步骤图:取面团揉捏排气,把豆沙团成丸子,包在中间,就像包包步骤图:捏好啦
第13步
用刀在面上压出八等份的痕迹
用筷子的细端,在每一等份的面上戳出一个眼睛,揪一丢丢面捏个小帽子,粘一点水,放在最中间,完工~
步骤图:用刀在面上压出八等份的痕迹步骤图:用筷子的细端,在每一等份的面上戳出一个眼睛,揪一丢
第14步
第五种做法:这个是贝壳馒头的步骤,取面团揉捏排气,擀成椭圆形,用筷子在二分之一处向下压出竖痕。
这一步,看图吧,不知道咋描述了~
步骤图:第五种做法:这个是贝壳馒头的步骤,取面团揉捏排气,步骤图:这一步,看图吧,不知道咋描述了~
第15步
稍微整理下形状,简易的贝壳馒头就出来啦~这个贝壳馒头,澳门永利线上娱乐用有色面团制作会更漂亮。天气逐渐变热,这几天市场上的紫薯质量都不太好,就只好用普通面粉啦~
这是之前做有色馒头的时候存的图,好不容易找到哒,光线一般,凑合看哈。这个贝壳馒头可以加馅儿,豆沙啦,红枣啦,甚至是蛋黄啦,喜欢什么就加什么好啦。
步骤图:稍微整理下形状,简易的贝壳馒头就出来啦~这个贝壳馒步骤图:这是之前做有色馒头的时候存的图,好不容易找到哒,光
第16步
类似的八角馒头,也是存图。
向日葵馒头,也是存图~
步骤图:类似的八角馒头,也是存图。步骤图:向日葵馒头,也是存图~
第17步
做完了,上锅,这里要二次发酵,放在温暖的地方,澳门永利线上娱乐是35度左右的话,发酵30分钟就够了,发酵时间根据天气温度适当调整。
嗯嗯,再说一遍,一定记得二次发酵~
步骤图:做完了,上锅,这里要二次发酵,放在温暖的地方,澳门永利线上娱乐步骤图:嗯嗯,再说一遍,一定记得二次发酵~
第18步
二次发酵结束以后,开火蒸25分钟,关火以后等5分钟再揭锅~图中这个是蒸好的玫瑰花卷+豆沙包+贝壳包。
这个是蒸好的五角星大馒头~
步骤图:二次发酵结束以后,开火蒸25分钟,关火以后等5分钟步骤图:这个是蒸好的五角星大馒头~

花式馒头-几样简单的面食造型的做法小贴士

关键就是二次发酵~
美食分享,让澳门永利线上娱乐人知道
上一道菜:五花肉炒香菇的做法[图文]
下一道菜:超简单方便鸡蛋饼的做法[图文]

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