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肉松面包的做法详细介绍

肉松面包的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-01-08
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食材明细

肉松面包的做法详细步骤

第1步
称重好各种材料。
搅拌刀预先装好,把牛奶倒进面包桶。
步骤图:称重好各种材料。步骤图:搅拌刀预先装好,把牛奶倒进面包桶。
第2步
轻轻向桶内加入高筋面粉。
在面粉中间挖个小坑。
步骤图:轻轻向桶内加入高筋面粉。步骤图:在面粉中间挖个小坑。
第3步
将干酵母倒入小坑内。
加入盐和绵白糖。
步骤图:将干酵母倒入小坑内。步骤图:加入盐和绵白糖。
第4步
倒入黄油。
盖上机盖,选择菜单“8发面团”程序并启动开关。
步骤图:倒入黄油。步骤图:盖上机盖,选择菜单“8发面团”程序并启动开关。
第5步
和面过程完毕之后面团的状态。
面包机工作1个半小时后,蜂鸣器响起时,面团就发酵好了。
步骤图:和面过程完毕之后面团的状态。步骤图:面包机工作1个半小时后,蜂鸣器响起时,面团就发酵好
第6步
取出面团,等分为5份,揉成小圆球。
盖上一块湿布,静置10分钟。
步骤图:取出面团,等分为5份,揉成小圆球。步骤图:盖上一块湿布,静置10分钟。
第7步
取一个小面团,擀成圆片,取5克肉松放置圆片上。
像包包子一样,将肉松包在面团里,捏紧封口处,再用手调整一下整体的形状。
步骤图:取一个小面团,擀成圆片,取5克肉松放置圆片上。步骤图:像包包子一样,将肉松包在面团里,捏紧封口处,再用手
第8步
面团包好后,封口处向下放在烤盘上。
面包表面划上三刀,放在30度左右的环境下醒发30分钟。
步骤图:面团包好后,封口处向下放在烤盘上。步骤图:面包表面划上三刀,放在30度左右的环境下醒发30分
第9步
表面刷上蛋液
放入预热到180度的烤箱烘焙10分钟,发现表面上色。
步骤图:表面刷上蛋液步骤图:放入预热到180度的烤箱烘焙10分钟,发现表面上色
第10步
加盖锡纸,湿度调到160度,再烘焙8-10分钟。
烤好的面包,立即取出。
步骤图:加盖锡纸,湿度调到160度,再烘焙8-10分钟。步骤图:烤好的面包,立即取出。
第11步
放置烤架上冷却。
步骤图:放置烤架上冷却。

肉松面包的做法小贴士

1、烘烤过程中,面包上色后在表面加盖一层锡纸可以起到防止上色过深的作用。
2、内馅除了肉松,也可以用各式果酱或澳门永利线上娱乐喜欢的馅料替代。
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上一道菜:咖哩牛腩的做法[图文]
下一道菜:黄桃葡萄干面包布丁的做法[图文]

肉松面包评论内容

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