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冬瓜香菇肉末豆腐羹的做法详细介绍

冬瓜香菇肉末豆腐羹的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-06-04
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食材明细

冬瓜香菇肉末豆腐羹的做法详细步骤

第1步
五花肉剁肉末加生抽一勺鸡蛋一个搅拌上劲儿备用
豆腐切1cm小块儿放开水里面煮10分钟,捞出过凉水,控水备用
步骤图:五花肉剁肉末加生抽一勺鸡蛋一个搅拌上劲儿备用步骤图:豆腐切1cm小块儿放开水里面煮10分钟,捞出过凉水
第2步
干香菇泡发后水别扔掉,把香菇、胡萝卜、葱、香菜、冬瓜都切末,虾仁洗干净泡水备用。这里没有用姜,孩子不爱吃。
冬瓜切小丁,不吃火,最后放
步骤图:干香菇泡发后水别扔掉,把香菇、胡萝卜、葱、香菜、冬步骤图:冬瓜切小丁,不吃火,最后放
第3步
肉末搅拌上劲儿,把鸡蛋完全融在里面,搅不动了就行
热火凉油直接放肉末小火炒白,放老抽一勺继续炒!肉末挂色后放葱花炒香,倒入香菇胡萝卜继续翻炒!添香菇水没过所有材料后倒入煮好的豆腐丁、虾米,将所有材料轻轻搅拌均匀!盖锅焖开后放一勺醋,可以去肉味儿!继续盖锅焖十五分钟,水变少后开盖倒入冬瓜继续焖,冬瓜不吃火,三分钟就可以开锅,加盐,糖,香油,水淀粉勾芡,然后撒香菜末和黑白芝麻,出锅。这是孩子们吃的不辣的,留一半在锅里倒上两勺辣椒油轻轻搅匀,这就是辣的了,我们俩就可以享受了…
步骤图:肉末搅拌上劲儿,把鸡蛋完全融在里面,搅不动了就行步骤图:热火凉油直接放肉末小火炒白,放老抽一勺继续炒!肉末
第4步
香菇水别丢了,很香
一勺醋,开了锅再放
步骤图:香菇水别丢了,很香步骤图:一勺醋,开了锅再放
第5步
菜煮七八分了再放冬瓜,千滚豆腐万滚鱼,豆腐多炖一会儿好吃!
这是辣的
步骤图:菜煮七八分了再放冬瓜,千滚豆腐万滚鱼,豆腐多炖一会步骤图:这是辣的

冬瓜香菇肉末豆腐羹的做法小贴士

肉腌过之后凉油小火炒出来很嫩,孩子喜欢吃
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上一道菜:可乐排骨的做法[图文]
下一道菜:蛋挞的做法[图文]

冬瓜香菇肉末豆腐羹评论内容

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