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猪肉丸子汤的做法详细介绍

猪肉丸子汤的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2017-8-11 18:48:26
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猪肉丸子汤的简介及特色

色泽美观,汤鲜肉糯。
分类标签:家常菜谱贫血食谱学龄期儿童食谱营养不良食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
猪肉(肥瘦)200克 
木耳(水发)20克黄瓜50克
番茄75克 
香油10克3克
味精2克大葱10克
5克淀粉(豌豆)5克

猪肉丸子汤的做法详细步骤

1. 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2. 黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3. 把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4. 盛入汤碗内,淋上香油即成。

猪肉丸子汤的做法小贴士

食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,澳门永利线上娱乐网址二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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