您的位置:_澳门永利线上娱乐——澳门永利线上娱乐网址 > 菜谱 > 川菜 > 茄子蒸鱼片的做法

茄子蒸鱼片的做法详细介绍

澳门永利线上娱乐:2015-4-9 19:45:41
分享茄子蒸鱼片的做法,让澳门永利线上娱乐人知道

茄子蒸鱼片的做法详细步骤

1. 将鲜鱼洗争,斩去头尾,取其净肉,片成大片;
2. 鱼片码盐、味精、鸡精、胡椒、水豆粉备用;
3. 茄子去皮改成条状,用油拉熟,摆于盘中垫底;
4. 将鱼片摆放于茄子上,撒上酢海椒,上笼蒸熟,取出淋上炸油即可。

茄子蒸鱼片的做法小贴士

制作要诀:
1.上笼蒸时,掌握火候,不宜蒸得太老;
2. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
健康提示:
1. 鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素;
2. 茄子含有多种矿物质,与鱼同烹具有清热解毒、活血、消肿、暖胃和中之功效。
美食分享,让澳门永利线上娱乐人知道
上一道菜:苦瓜蒸肉丸的做法
下一道菜:茄汁牛尾汤的做法

欢迎分享您做茄子蒸鱼片的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...