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加拿大龙虾雪花鲜果的做法详细介绍

加拿大龙虾雪花鲜果的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-06-05
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食材明细

加拿大龙虾雪花鲜果的做法详细步骤

第1步
先将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却。
将龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉,并出整壳,剔出虾线、虾包。
第2步
用蛋抽子将鸡蛋清打发加少许细盐和欧芹碎。
将剔出整龙虾肉,放入蛋清中裹匀。
第3步
把入味的龙虾肉、和香瓜丁、橙子丁、柠檬丁以及苦菊叶、欧芹彩椒粒装盘。
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