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西红柿疙瘩汤的做法详细介绍

西红柿疙瘩汤的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2017-8-8 21:30:47
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西红柿疙瘩汤的做法详细步骤

做法:

1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。

2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡椒粉、盐和香油起锅。
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上一道菜:海鲜疙瘩汤的做法
下一道菜:面疙瘩的做法

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