您的位置:_澳门永利线上娱乐——澳门永利线上娱乐网址网 > 菜谱 > 烧肋排的做法

烧肋排的做法详细介绍

烧肋排的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-05-30
分享烧肋排的做法,让澳门永利线上娱乐人知道

分类标签

食材明细

烧肋排的做法详细步骤

第1步
肋排切块,洗净
放入煮沸的水中
步骤图:肋排切块,洗净步骤图:放入煮沸的水中
第2步
再煮沸,煮出血沫
捞出备用,不要用冷水冲洗(据说冷水洗会让肉不易变柴,不容易烧酥)
步骤图:再煮沸,煮出血沫步骤图:捞出备用,不要用冷水冲洗(据说冷水洗会让肉不易变柴
第3步
油烧热,放糖,等糖融,有稍微一点黄黄的焦糖色,即可放入肋排
翻炒至微黄
步骤图:油烧热,放糖,等糖融,有稍微一点黄黄的焦糖色,即可步骤图:翻炒至微黄
第4步
放入热水,浸没肋排
放入姜,八角,桂皮,料酒
步骤图:放入热水,浸没肋排步骤图:放入姜,八角,桂皮,料酒
第5步
水开后,放入生抽,红烧可以再放老抽,少量盐
沸腾后火关小
步骤图:水开后,放入生抽,红烧可以再放老抽,少量盐步骤图:沸腾后火关小
第6步
10-20分钟左右,尝味道,再调味
小火焖烧1-1.5小时,澳门永利线上娱乐汤汁多就大火收汁,起锅装盘
步骤图:10-20分钟左右,尝味道,再调味步骤图:小火焖烧1-1.5小时,澳门永利线上娱乐汤汁多就大火收汁,起锅
美食分享,让澳门永利线上娱乐人知道
上一道菜:咸鸭蛋(沙 出油)的做法[图文]
下一道菜:补血祛湿汤的做法[图文]

烧肋排评论内容

加载中...