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菜乾雞胸肉榨菜包子的做法详细介绍

菜乾雞胸肉榨菜包子的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-06-03
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食材明细

  • 雞胸肉適量
  • 榨菜100g
  • 菜乾適量
  • 生抽適量
  • 適量
  • 小麥粉適量
  • 醮母適量
  • 小蘇打適量
  • 饅頭改良劑適量

菜乾雞胸肉榨菜包子的做法详细步骤

第1步
菜乾用水泡開
雞胸肉剁碎
步骤图:菜乾用水泡開步骤图:雞胸肉剁碎
第2步
先炒菜乾,適當放鹽和醬油
最後放入雞胸肉碎,攪拌均勻
步骤图:先炒菜乾,適當放鹽和醬油步骤图:最後放入雞胸肉碎,攪拌均勻
第3步
盛起來放入榨菜攪拌均勻
我用的是這個小麥粉
步骤图:盛起來放入榨菜攪拌均勻步骤图:我用的是這個小麥粉
第4步
以及上面的小蘇打,乾醮母以及饅頭改良劑
醮母加溫水攪拌
步骤图:以及上面的小蘇打,乾醮母以及饅頭改良劑步骤图:醮母加溫水攪拌
第5步
這時小蘇打,饅頭改良劑各取一小部分和醮母放入小麥粉一起揉成團,這時可適當加水,揉成團狀後,靜致醒發30到40分鐘,因為我這裡沒有烤箱,之前看到說要醒發時間較長
醒完後,搓成長條切塊
步骤图:這時小蘇打,饅頭改良劑各取一小部分和醮母放入小麥粉步骤图:醒完後,搓成長條切塊
第6步
弄成小碗妝
放入餡料
步骤图:弄成小碗妝步骤图:放入餡料
第7步
包成形狀
蒸了大概15分鐘,蒼天,白色變成黃色,醮母放太多了吧,下次會注意的。
步骤图:包成形狀步骤图:蒸了大概15分鐘,蒼天,白色變成黃色,醮母放太多了
第8步
就是顏色不喜歡黃色,下次要做白色的
步骤图:就是顏色不喜歡黃色,下次要做白色的

菜乾雞胸肉榨菜包子的做法小贴士

整體還是比較成功,就是醮母放太多了,不要放太多哦,因為我很怕發不成功,不像包子。還有餡料下次我會把雞胸肉改成豬肉。
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上一道菜:蟹黄豆腐的做法[图文]
下一道菜:旺财狗爪汤圆的做法[图文]

菜乾雞胸肉榨菜包子评论内容

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