您的位置:_澳门永利线上娱乐——澳门永利线上娱乐网址网 > 菜谱 > 艾草糍粑的做法

艾草糍粑的做法详细介绍

艾草糍粑的菜谱图片
澳门永利线上娱乐:2018-05-19
分享艾草糍粑的做法,让澳门永利线上娱乐人知道

分类标签

食材明细

艾草糍粑的做法详细步骤

第1步
艾草洗净,摘去老茎、老叶。
烧开一锅水,给艾草焯水。
步骤图:艾草洗净,摘去老茎、老叶。步骤图:烧开一锅水,给艾草焯水。
第2步
烫过的艾草过一遍凉水,加少量水放进料理机打碎。
把艾草汁倒入锅中煮沸。
步骤图:烫过的艾草过一遍凉水,加少量水放进料理机打碎。步骤图:把艾草汁倒入锅中煮沸。
第3步
糯米粉和澄粉按照二比一的比例混合均匀,倒进煮沸的艾草汁,用筷子搅拌。澄粉可以用粘米粉代替,可以再艾草汁中加一小撮小苏打,可以让颜色更好看。
等面团不烫手后,揉匀、揉透。
步骤图:糯米粉和澄粉按照二比一的比例混合均匀,倒进煮沸的艾步骤图:等面团不烫手后,揉匀、揉透。
第4步
柚子树叶洗净,用沸水烫一下。用柚子树叶是为了防粘,也可以再篦子上刷油来防粘。
豆沙分成小剂子。我用的是绿豆沙。
步骤图:柚子树叶洗净,用沸水烫一下。用柚子树叶是为了防粘,步骤图:豆沙分成小剂子。我用的是绿豆沙。
第5步
面团分成小剂子。
去一个小面团,滚圆压扁,包入豆沙馅。
步骤图:面团分成小剂子。步骤图:去一个小面团,滚圆压扁,包入豆沙馅。
第6步
放在柚子树叶上。
放上蒸笼里,蒸锅大火上汽后,转中火蒸15分钟左右。
步骤图:放在柚子树叶上。步骤图:放上蒸笼里,蒸锅大火上汽后,转中火蒸15分钟左右。
第7步
咬上一口,家乡的味道。
步骤图:咬上一口,家乡的味道。
美食分享,让澳门永利线上娱乐人知道
上一道菜:斑马戚风蛋糕(详细过程图解)的做法[图文]
下一道菜:紫薯粑粑的做法[图文]

艾草糍粑评论内容

加载中...